パナソニック 分電盤 大形リミッタースペース付 露出・半埋込両用形

作为一个山东东说念主，我一直对好意思食有着浓厚的兴味。无论是鲁菜的甘醇，照旧海鲜的鲜好意思，我都乐在其中。但最近，我却对东北的好意思食产生了浓厚的兴味，那些轰轰烈烈、滋味特有的好菜让我进退维谷。

说果然，这10个对于东北好意思食的问题如故在我心里盘旋好几天了。每天晚上休眠前，我都会思到那些让东说念主垂涎三尺的锅包肉、酸菜白肉、东北大拉皮……它们仿佛在向我招手，我却长期无法王人备交融它们的特有之处。

1：东北的冻货都有什么？有着怎么的历史？

东北的冻货种类稠密，林林总总。其中，最具代表性的莫过于冻梨和冻柿子。冻梨，将崭新的梨子放在室外冷冻，待其变得将强如冰后，再放入水中解冻旋即，便可回味到那份冰爽与甘甜。而冻柿子，则以其甜好意思的果肉和冰凉的口感，成为冬日里的一大好意思味。除了冻梨和冻柿子，还有冻黄桃、冻花红（即海棠果）等生果，它们经过冷冻后，口感愈加特有，酸甜可口，令东说念主回味无限。

此外，东北的冻货还包括各式蔬菜、肉类和海鲜。如冻白菜、冻豆腐、冻粘豆包、冻饺子等，这些冻货不仅便于储存和捎带，更在爽脆的冬日里为东说念主们提供了丰富的养分和热量。

回首历史，东北的冻货文化滚滚而至。早在数百年前，由于东北地区欢跃爽脆，交通未便，当地东说念主便不得不将食品冷冻起来，以延迟其保质期。这种习俗缓缓演变成了一种特有的饮食文化，并世代相传于今。

2：东北有哪些外地东说念主值得打卡的好意思食？

乌拉满族暖锅：因抖擞于吉林乌拉城而得名。乌拉暖锅的汤底不竭由鸡汤和多种名贵中药材熬制而成，如东说念主参、冬虫夏草等，具有极高的养分价值。

查干湖全鱼宴：这是吉林省松原市查干湖地区的特色好意思食，全鱼宴以湖中草鱼、鲤鱼、鲫鱼等多种鱼类作为食材，制作出麻、辣、鲜、香俱全的菜肴。

高丽火盆：这是吉林省通化市的非物资文化遗产好意思食，因其制作流程需要在火盆上进行而得名。高丽火盆不竭配有多种配菜、配饮和蘸料，如豆腐、肉类等。

鼎丰真糕点：长春的一家百苍老字号糕点店，以其酥松软绵的萨其玛、油炸点心冰蓼花、油茶面、无水蜂蜜蛋糕等传统糕点而闻明。

李连贵熏肉大饼：创立于1908年。李连贵熏肉大饼圆如朔月、层层分离、外酥里嫩、滋味浓香的饼皮和光辉棕红、皮肉彻亮、肥而不腻、瘦而不柴的熏肉而著称。

打糕：这是朝鲜族的传统小吃，将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成。打糕不错径直食用，也不错蘸上豆面等食用，口感筋说念、味香。

辣白菜：这是朝鲜族的传统好意思食，腌好的辣白菜经过简便的发酵，口感开胃。

此外，还有粘豆包、哈尔滨红肠、东北酸菜、东北松子、东北冷面、东北熏鸡、锅包肉，鸡骨架，沟帮子熏鸡等好意思食，这些好意思食各具特色，口感丰富，是东北地区不成或缺的文化标识。

3：东北有哪些知名糕点，每一种都有什么历史，都很厚味吗？

长白糕，这款糕点外不雅存一火之交如雪，体式修长，名义点缀着微弱的冰糖颗粒，每一口都能感受到它的酥香松软，进口即化，余味悠长。炉果，它工致玲珑，四四方方，口感香酥脆甜，曾经是很多东北东说念主的儿时回忆。

此外，槽子糕，因使用槽子模具制作而得名。它口感松软厚味，香甜适口，是很多东北东说念主喜爱的糕点之一。而秃顶饼则是一款耐久不断的旧式糕点，名字风趣，形势可人，口感松松软软，既可代餐也可作为零食享用。沙琪玛作为东北的传统小吃，以其酥松绵软、香甜好意思味的口感而深受东说念主们喜爱。

老鼎丰糕点，作为东北地区知名的糕点品牌，其糕点制作历史悠久，工艺深通。老鼎丰的糕点种类稠密，口感分别，如长白糕、牛舌饼等，都以其特有的口感和制作工艺而受到破钞者的喜爱。而告捷糕点，则是一家领有近百年历史的老字号糕点店，其点心色香味俱佳，如酒酿川酥月饼、旧式桃酥等，都以其皮酥馅满、口感精细而受到破钞者的趣味。

4：东北东说念主为什么那么心爱吃炖菜？

冬季爽脆而漫长，夏日暖热而遽然。这种欢跃特色使得炖菜成为了当地东说念主顽抗严寒、保抓体温的理思遴荐。炖菜烹调本事较长，不错将食材中的养分身分充分开释出来，为东说念主们提供更多的能量和热量。同期，炖菜在吃的流程中冷却较慢，无意长本事保抓暖热，有助于东说念主们抵保暖寒天气。

此外，东北地区的物产资源也为炖菜提供了丰富的食材遴荐。东北地区地皮肥沃，适应训导土豆、白菜、萝卜等蔬菜，同期也盛产牛肉、猪肉等肉类食材。这些食材不仅养分丰富，何况价钱实惠，成为了炖菜的主要原料。炖菜的制作流程中，不错将这些食材玄妙地搭配在沿途，烹调出好意思味可口的好菜。

5：东三省的经典的知名炖菜有哪些？

提到东北炖菜，不得不说的即是“猪肉炖粉条”。作为“东北四大炖”的第一炖，猪肉炖粉条以其肉香四溢、粉条滑嫩而著称。这说念菜的主要原料是五花肉和宽粉条，烹调时将五花肉切片煸炒出油，再加入宽粉条一同炖煮，直至粉条招揽了肉汤的精华，变得软糯可口。吃起来肉和粉条一口下去，满嘴都是香味，深受南朔方东说念主的喜爱。

此外，小鸡炖蘑菇亦然东北炖菜中的一说念佛典之作。这说念菜选择嫩公鸡和野生榛蘑为主要原料，烹调时将鸡肉和榛蘑一同炖煮，直至鸡肉酥烂、汤汁浓郁。除了这些，还有茄子炖土豆、豆角炖排骨、鲶鱼炖茄子、酸菜炖猪肉、海带炖土豆、酸菜炖白肉血肠、牛肉炖萝卜、白菜炖冻豆腐以及东北大乱炖等，都是东三省终点有名的炖菜。

6：扫数东北地区，有哪些厚味的山货？

先，东说念主参是东三省的瑰宝之一，被誉为“东北三宝”之一。在东北，东说念主参被视为齰舌的柔润品，常被用于制作药膳或泡酒。其次，林蛙油（又称中国林蛙油）亦然东三省的特色山货之一，吃起来有种浅浅的幽香，不错炖煮或蒸食，搭配木瓜或红枣等食材，滋味更佳。

再者，榛蘑是东北山货中的杰出人物，滋味鲜好意思，常用来炖小鸡，香味让东说念主痴迷。此外，羊肚菌是东北的非凡菌类之一，被誉为“菌中皇后”。

除了以上几种，东三省还有很多其他的知名山货，如黑木耳、猴头菇、元蘑、松茸、黄蘑、大腿蘑、白蘑、鸡腿蘑等野生菌类，以及黄羊、野猪、山兔、花尾榛鸡（飞龙）、野鸭、沙半鸡、铁雀、鹌鹑等野活泼物资源。

7：东北东说念主，为什么都那么心爱吃饺子？

在东北，无论是过年、过节照旧进军的家庭约聚，包饺子、吃饺子都是必不成少的传统习俗。这种习俗跟着本事的推移，缓缓长远东说念主心，成为了东北东说念主正常生计中不成或缺的一部分。其次，东北地区的欢跃爽脆，而饺子作为一种热食，无意提供满盈的热量和养分，匡助东说念主们顽抗严寒的冬季。此外，东北东说念主以面食为主，饺子的口感和滋味也适当当地东说念主的口味偏好。再者，东北东说念主关心、圆润，心爱大口吃肉、大口喝酒，而饺子馅料鼓胀、皮薄馅嫩，一口咬下去，满口都是满足感。

在东北，有很多经典且知名的饺子馅。其中，酸菜猪肉馅是东北饺子的代表之一。酸菜中庸了猪肉的浓重，猪肉又提高了酸菜的香味，二者搭配起来酸爽可口，深受东北东说念主的喜爱。此外，猪肉大葱馅亦然东北饺子的经典之选。大葱的辛辣和猪肉的鲜香交汇在沿途，让东说念主吃了就停不下来。白菜猪肉馅则以其泄漏的口感和甘醇的滋味，成为了东北东说念主冬季餐桌上的常客。除了这些经典馅外，韭菜鸡蛋馅、萝卜猪肉馅、玉米肉馅等也深受东北东说念主的喜爱。

8：东北菜的菜量到底有多大？

东北菜的菜量不竭被以为曲直常大的，这一特色在东北地区的餐馆中尤为领悟。

锅包肉作为东北菜的代表之一，一份锅包肉可能有十几块以致更多，每一块都炸得外焦里嫩，裹满了浓郁的酱汁。在东北餐馆中，点一份锅包肉相同就能满足多东说念主的需求。

小鸡炖蘑菇：这是一说念佛典的东北炖菜，以鸡肉和野生蘑菇为主要原料。炖煮流程中，鸡肉和蘑菇充分招揽了汤汁的精华，变得软烂入味。这说念菜的重量也很大，满满一大盆，满盈好几个东说念主沿途共享。

溜肉段：溜肉段是东北菜中另一说念点击率很高的菜品。它所以猪的通脊或里脊为主料，切成寸段后腌制、炸制，再回锅烹制而成。一份溜肉段的重量也很足，肉段外焦里嫩，口感鲜好意思。

与南边地区的餐馆比拟，东北餐馆的菜量宽绰偏大。在南边，一份菜可能只够一个东说念主吃，但在东北，一份菜相同能满足两个东说念主的需求，以致更多。这种分别在点菜时尤为领悟，南边东说念主可能需重点多个菜品才智吃饱，而东北东说念主则可能只需重点几个菜品就能满足一桌东说念主的需求。

有搭客在东北餐馆用餐时，正本惦念菜量不够，于是点了多个菜品。恶果等菜上来后发现，每个菜品的重量都终点大，根蒂吃不完。终末只可打包带走，或者留住大量剩余的食品。这种情况在东北餐馆中并不苛刻，以致不错说是一种常态。

9：东北有哪些生果比较厚味，知名？

提到东北的生果，不得不提的即是鸡心果，也称锦绣海棠，主要产于辽宁。此外，蓝莓亦然东北地区的自尊，尤其是长白山蓝莓，被誉为“浆果之王”。

还有沙果，被亲切地称为“东北小苹果”，产于黑龙江、吉林等地。而辽宁的秋梨，经过冷冻后口感愈加绵软多汁，是制作冻梨的绝佳原料。

在吉林，香瓜亦然一大特色。它的果肉厚而精细，香瓜味浓郁，吃起来微沙口感甘甜。还有小姐果，特有爆浆果，一口咬下去，果汁四溢，泄漏可口。另外，黑龙江的西瓜，黑加仑也值得一提……

10：在东北，杀猪菜有着怎么的地位？

杀猪菜发祥于陈旧的满族祭祀行径，后缓缓演变成东北民间逢年过节杀猪时必吃的一说念菜肴。据传，早在15世纪末期，满族先东说念主就有在杀猪时制作杀猪菜的习俗。他们将猪肉、猪血、酸菜等食材经心烹制，变成了独具风范的杀猪菜。跟着满族文化的传播与影响，杀猪菜缓缓成为了东北地区乃至寰宇知名的传统好意思食。

杀猪菜以其鲜好意思酸爽、肥而不腻著称。酸菜白肉血肠是杀猪菜中的经典之作，酸菜与猪肉的完整聚拢，使得这说念菜口感酸爽，汤汁浓郁，肥而不腻，吃起来终点过瘾。而血肠则以其精细的口感和鲜好意思的滋味取得了繁密门客的喜爱。