导语：越吃肺越好的菜，秋天不吃它可就亏了！水里长出的“菜中东谈主参”韩国伦理片，顺手一包润肺防秋燥，当季最鲜好意思！

“自古逢秋悲寂然”，秋天，在带来诗意与好意思景的同期，也暗暗带来了恼东谈主的“秋燥”。它就像是一位不请自来的“来宾”，让东谈主在不经意间感到诸多不适。据相关数据显现，秋季干燥的风物会使东谈主体水分流失速率加速，有时比其他季节最初 20%掌握。不少众人也提议，在这个时节，咱们要很是提神形体的珍爱，同期饮食也至关紧迫，这技能不得不提的等于莲藕。

“荷莲寥寂孤身一人宝，秋藕最补东谈主”，秋天亦然吃莲藕的最好季节，它富含天冬碱、卵白氨基酸、葫芦巴碱、蔗糖和葡萄糖等，鲜藕含有20%的糖类物资和丰富的钙、磷、铁及多种维生素和膳食纤维，具有清热润肺、凉血化瘀、润燥止渴、清快慰神、开胃、增强追忆等功效，也被称作水里长出的“菜中东谈主参”。

平凡吃莲藕的东谈主皆知谈，它有“7孔”和“9孔”之分，有东谈主说莲藕有孔露出这植物很有灵性，很有“心窍”，故而称它为“贤达菜”，9孔的莲藕外不雅相比皎洁、较为细长，吃起来脆脆嫩嫩的，还带着一股清甜，相比妥当于作念凉拌和清炒；而孔的莲藕外不雅看起来有点发黄，且外形较短较胖，吃起来较为粉糯，是以相当妥当煲汤或作念藕泥。

莲藕的烹调身手可谓是多种各样，不错炒、不错炖，不错炸，亦或不错煮，况兼每种服法也皆相当的好意思味，就拿武汉东谈主来说，莲藕汤那是必不行少，然则咱们今天换一种服法，用莲藕来包饺子，顺手一包润肺防秋燥，当季最鲜好意思！

1、先准备肉馅，最好准备肥瘦相间的五花肉，淌若是纯瘦肉，口感和滋味会不如五花肉作念出来的香，五花肉清洗干净后，先切成小块，然后驱动拿出咱们的真功夫剁，剁肉馅崇拜的是握续发力，这么剁出的肉馅粘性好，吃起来香。

2、剁好的肉馅一定不要平直用，还要腌制，这亦然饺子厚味的关节，先加入葱花和姜末拌匀，然后加入一勺盐，一勺白糖，适量的蚝油，适量的生抽，适量的胡椒粉和一丝香油，搅动均匀后腌制10分钟，10分钟后分小数屡次打入花椒水，搅打至肉馅上劲后，并能听到哗哗的水声时，再加入适量的熟油，再次搅动均匀后即可。

3、洗净的莲藕掐头去尾，然后去皮后先切成长条，接着切成小块，终末要剁细，诚然是越细越好，这么颗粒感相比足，相比厚味，好多东谈主为了省事，用照顾机打碎也不错；然后倒入肉馅中，再加入适量的青椒碎提味增色，搅动均匀后少加一丝盐调味即可。

“一场秋雨一场寒”，秋天的脚步匆促中，带来了丝丝凉意，也带来了干燥。在这个季节里，有一种好意思味既能骄贵咱们的味蕾，又能呵护咱们的肺部，那等于莲藕饺子。念念象一下，一家东谈主围坐在统共，包着莲藕饺子，欢声笑语。生机勃勃的饺子出锅，沾上一丝香醋，送进口中，满满的皆是幸福的滋味。我是晓峰，淌若您心爱晓峰共享的好意思食，不要健忘热心吃货峰子哦！

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